ha valami különlegességre vágyik
ha valami különlegességre vágyik
| friss disznóbab | 50 dkg |
| kis krumpli | 4 db |
| vöröshagyma | 2 db |
| répa | 2 db |
| sütőtök | 25 dkg |
| fokhagyma | 2 gerezd |
| kurkuma | 1 teáskanál |
| pucolt paradicsom | 1 konzerv |
| zöldség alaplé | 1 l |
| bió citrom | 2 db |
| Olitalia extra szűz olívaolaj | ízlés szerint |
| só | ízlés szerint |
| bors | ízlés szerint |
Mossa meg a disznóbabot és a többi zöldséget. Kockázza fel a sütőtököt és a krumplit, és darabolja fel a vöröshagymát és répát.
tegyen 3 vagy 4 evőkanál extra szűz olívaolajat egy nagy lábosba, nyomja bele a fokhagymát, kis tűzön hagyja elszíneződni, majd adja hozzá a paradicsomot és a kurkumát.
Tegye bele az összedarabolt burgonyát és sütőtök. Sózza, borsozza. Kevergesse és mikor mikor már minden sült egy picit, akkor öntse hozzá az alaplevet és a disznóbabot. Főzze közepes tűzön, amíg a zöldségek megfőnek.
Ezalatt karikázza fel a megmosott citromokat és 10 perccel a tűz levétele előtt adja a leveshez a citromkarikákat.
Válogasson az alábbi kategóriákban
